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养生甜品:山药红豆糕  

2018-02-01 23:15:52|  分类: 美食佳肴 |  标签: |举报 |字号 订阅

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山药和红豆都是滋补上品,非常适合冬天食用,把他们融合在一起做一道甜品更是意外的甜蜜。




主料
山药200g红豆100g
白糖40g
辅料
装饰水果樱桃若干
山药隔水蒸熟

蒸至筷子可以戳穿即可

去皮打成山药泥

红豆提前泡水12小时,后蒸熟

锅内放水烧开下糖熬糖浆

下红豆翻炒,至水干

出锅时红豆表面有一层薄薄的糖结晶体

将山药泥和处理好的红豆混合

使用模具造型

造型装盘,点缀水果即可。

搭配一杯爽口的黄瓜奶昔,开始享用美好的早餐啦。


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