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[美食DIY] 鸡蛋杂蔬沙拉  

2017-11-30 15:19:41|  分类: 美食佳肴 |  标签: |举报 |字号 订阅

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主料:鸡蛋两个,苦菊菜适量,圣女果5个,樱桃萝卜适量,坚果少许,玉米粒适量,豌豆适量,黑胡椒粉2g,盐3g,橄榄油2小勺,米醋2小勺,芥末油少许
爽口的鸡蛋杂蔬沙拉的做法步骤:
1. 蔬菜洗干净控水后切成喜欢的形状,樱桃萝卜我切的圆薄片,比较好看,苦菊用手撕一撕,撕碎,圣女果切成小瓣,备用
2. 小锅里烧开水,把豌豆和生玉米粒焯熟,控水备用
3. 鸡蛋入冷水锅,大火烧开转小火煮5分钟焖10分钟,用凉水冲一冲就可以剥壳,得到完美的煮鸡蛋,鸡蛋也切块备用
4. 碗底铺好苦菊菜和萝卜
5. 再放入圣女果和豌豆,玉米粒
6. 再放入鸡蛋,再撒些豌豆和玉米粒,点缀圣女果和苦菊叶子,撒些坚果,我放的大杏仁,也可以放其他坚果类,只要自己喜欢,把橄榄油,米醋,芥末油和盐混合均匀浇在菜上,表面撒黑胡椒粉,完美的清爽沙拉就做好啦,
7. 这样端上桌是不是很美?
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